Curso: ROTULAGEM NUTRICIONAL SENAI/CE - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial
telefone(85) 4009.6300

ROTULAGEM NUTRICIONAL

Objetivo

Qualificar os colaboradores da indústria alimentícia e/ou estudantes da área de alimentos e áreas afins, para que os interessados estejam capacitados a reconhecer e interpretar os itens obrigatórios da rotulagem geral e nutricional para os alimentos embalados, de acordo com as recomendações legais.

Pré-requisito

Para realizar a matrícula, o candidato deverá:
- ter no mínimo 16 anos completos
- ter concluído o ensino fundamental
- Curso de formação na área de alimentos ou experiência profissional em áreas afins.
- apresentar cópia e original dos documentos de: RG, CPF, comprovante de residência, de escolaridade e de experiência.

Conteúdo

  • 1. Rotulagem de alimentos: Importância e contexto atual;
  • 1.1. Legislações pertinentes;
  • 1.2. Rotulagem geral para alimentos embalados; 1.3. Rotulagem de alergênicos; 1.4. Rotulagem nutricional obrigatória para alimentos embalados;
  • 1.5. Rotulagem nutricional frontal
  • 1.6. Cálculo para a elaboração da rotulagem nutricional obrigatória

Carga Horária

20 Horas

Mais Informações

* Informamos que este curso só ocorrerá se for atingido o número mínimo de alunos por turma.
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